近日食物安全中心透過恆常的食物監測計劃，接連檢驗出霉菌毒素「棒曲霉素」，呼籲巿民停止飲用兩款蘋果汁飲品。
於上星期(22/5)食安中心跟進一宗食物投訴，在旺角一零售點抽取bless品牌旗下的DR. DETOX – ORIGINAL樣本進行檢測，結果顯示，樣本含十億分之六十三的「棒曲霉素」。
今日(25/5)食安中心再從土瓜灣一超級市場抽取澳洲品牌Presha Fruit樣本進行檢測，結果顯示，樣本含十億分之一百一十的「棒曲霉素」。
上述兩宗個案樣本均超出食安中心採用的行動水平十億分之五十，有關水平與食品法典委員會關於蘋果或蘋果汁內的「棒曲霉素」標準一樣。
「棒曲霉素」大多存在於腐爛的蘋果及蘋果製品，研究顯示如動物攝入大量「棒曲霉素」可引致肝臟、脾臟及腎臟受損，以及對免疫系統造成毒性損害；有報告指人體攝入「棒曲霉素」會出現噁心、胃腸道不適及嘔吐徵狀。