【再有蘋果汁樣本驗出棒曲霉素】食安中心呼籲停止飲用

【再有蘋果汁樣本驗出棒曲霉素】食安中心呼籲停止飲用

近日食物安全中心透過恆常的食物監測計劃,接連檢驗出霉菌毒素「棒曲霉素」,呼籲巿民停止飲用兩款蘋果汁飲品。

於上星期(22/5)食安中心跟進一宗食物投訴,在旺角一零售點抽取bless品牌旗下的DR. DETOX – ORIGINAL樣本進行檢測,結果顯示,樣本含十億分之六十三的「棒曲霉素」。

今日(25/5)食安中心再從土瓜灣一超級市場抽取澳洲品牌Presha Fruit樣本進行檢測,結果顯示,樣本含十億分之一百一十的「棒曲霉素」。

上述兩宗個案樣本均超出食安中心採用的行動水平十億分之五十,有關水平與食品法典委員會關於蘋果或蘋果汁內的「棒曲霉素」標準一樣。

「棒曲霉素」大多存在於腐爛的蘋果及蘋果製品,研究顯示如動物攝入大量「棒曲霉素」可引致肝臟、脾臟及腎臟受損,以及對免疫系統造成毒性損害;有報告指人體攝入「棒曲霉素」會出現噁心、胃腸道不適及嘔吐徵狀。